Bakkalların Bilgilendirilmesi ve Bilinçlendirilmesi Seminerinin 2. Yapıldı.

İstanbul-2010 Gıda Kültürü Platformu tarafından Bakkalların Bilgilendirilmesi ve Bilinçlendirilmesine yönelik olarak organize edilen seminerin ikincisi 20.04.2008 Pazar günü İstanbul Büyükşehir Belediyesi Tarık Zafer TUNAYA Kültür Merkezi toplantı salonunda yapıldı.

İstanbul Bakkallar Odası üyelerine yönelik olarak düzenlenen seminere yüzün üzerinde bakkal katıldı. Seminerin açılışında; Oda Başkanı İsmail KESKİN, İBB Veteriner İşleri Müdür Yardımcısı Mahmut EKER ve Platform Genel Sekreteri Tarım İl Müdür Yardımcısı Ahmet Hamdi SUMRA birer konuşma yaparak, katılımcılara Gıda Platformu ve seminer hakkında bilgi verdiler.

Gıda Hijyeni ve Belediye Mevzuatı İBB Veteriner İşleri Müdürlüğünden Veteriner Hekim Mustafa EKEN, Portör Muayeneleri ve Bakkallarda Su Satışı İl Sağlık Müdürlüğü Gıda ve Çevre Kontrol Şube Müdürü İrfan YILMAZ, Gıda Mevzuatı İl Tarım Müdürlüğünden Veteriner Hekim Azmi YÜKSEL, Etiketlerde Dikkat Edilecek Hususlar ise İl Tarım Müdürlüğünden Gıda Yüksek Mühendisi Nurcan BAKIR tarafından anlatıldı.

Sunumların sonunda katılımcıların soruları konuşmacılar tarafından cevaplandırılarak seminer sonlandırılşdı.